7100 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

2800 ₽

1 кг

Палтус горячего копчения

9800 ₽

1 кг

Икра чавычи Путина 2022

6700 ₽

1 кг

Икра нерки 2022

800 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

2750 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

3900 ₽

1 кг

Рулеты из чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

2000 ₽

1 кг

Купаты из косули

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из лося

1200 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1800 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

650 ₽

1 кг

Папоротник соленый

450 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

3700 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

Таймень юкола вяленая

12000

Таймень – истинный «король» сибирских рек, желанный трофей заядлых рыбаков. Таймень – это крупнейший пресноводный хищник. Купить тайменя в Москве это большая удача! А в нашем магазине таймень представлен в нескольких вариантах: слабосоленый, холодного копчения и даже вяленый, в виде юколы. Юкола – это традиционный метод сохранения рыбы или мяса жителями Сибири и Дальнего Востока. А в данном случае, юкола тайменя - это вяленое филе рыбы, мягкой и сочной текстуры, которое можно есть, как просто отрывая аппетитные кусочки от кожи, так и срезав их ножом.

Обитание этой рыбы в холодных водах способствует накоплению жира, который придает нежность и утонченность мясу тайменя. Жир у тайменя распределен между мышечными волокнами, благодаря чему вкус тайменя уникален и не сравним ни с одной другой рыбой. А натуральное вяление и минимальный процент соли сохраняют и выгодно подчеркивают особенность тайменя. Кроме этого, большим преимуществом является отсутствие межмышечных костей. Мясо тайменя богато легкоусвояемым белком и жирными кислотами Омега-3.

Продается пластом :

~ 1 кг

12000 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Пищевая ценность

Белки 18,9 гр.

Жиры 4,8 гр.

Углеводы 0 гр.

Калорийность 119 ккал

Условия хранения -1 +4 C

Срок годности 15 суток

Страна происхождения Россия

Состав
Таймень, соль