7100 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

2800 ₽

1 кг

Палтус горячего копчения

9800 ₽

1 кг

Икра чавычи Путина 2022

6700 ₽

1 кг

Икра нерки 2022

800 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

2750 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

3900 ₽

1 кг

Рулеты из чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

2000 ₽

1 кг

Купаты из косули

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из лося

1200 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1800 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

650 ₽

1 кг

Папоротник соленый

450 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

3700 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

Кета юкола холодного копчения

2500

Если вы ещё не пробовали юколу кеты холодного копчения , то рекомендуем её попробовать в нашем исполнении. Мы гарантируем – вы получите настоящее гастрономическое удовольствие! Юкола - это старинный метод сохранения рыбы, широко используемый жителями Сибири и Дальнего Востока. Такой рецепт помогал рыбакам-охотникам сохранять рыбу и мясо длительное время. Далее этот вариант приготовления нашёл отклик в сердцах жителей как в России, так и за её пределами.

Для приготовления юколы тушку рыбы потрошат, разрезают вдоль, не доходя до хвоста, вырезают тешу, удаляют позвоночник и крупные кости, филируют, не затрагивая кожу, и подвешивают сушиться на ветру. Так готовят традиционную юколу. А в нашем варианте юколу кеты в последний момент слегка коптят. Кета - в первую очередь название этой рыбы ассоциируется у нас с икрой. Но не менее вкусным и ценным является также само мясо этого дикого лосося.

Мясо кеты холодного копчения средней жирности, плотной текстуры, имеет средне - насыщенный вкус красной рыбы. Лёгкий аромат копчения делает это рыбное филе не только идеальным вариантом закуски к пенному, но его можно подать как и самостоятельное блюдо к гарниру, так и в составе рыбного ассорти. Даже внешне юкола кеты холодного копчения – настоящая находка для гурманов! Кроме великолепного вкуса юкола кеты содержит в себе легкоусвояемый белок, витамины, Омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на наш организм.

Заказывайте юколу кеты холодного копчения с доставкой по Москве прямо сейчас и на вашем столе появится великолепный рыбный деликатес!

Продается пластом :

~ 0,4 кг

2500 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Пищевая ценность

Белки 25,3 гр.

Жиры 11,4 гр.

Углеводы 0 гр.

Калорийность 191,2 ккал

Условия хранения от +1С до +5С

Срок годности 30 суток

Состав
Филе кеты, соль.